A veces, tenemos pocas ganas de encender los fogones, pero la necesidad de ingerir nutrientes para poder llevar nuestras ajetreadas rutinas…

El otoño es una época maravillosa, no solo por los colores con los que se visten nuestros paisajes sino porque culinariamente…

Dejar volar la imaginación es el pilar fundamental de la filosofía Benfumat. Y, en esta ocasión, hemos usado nuestro ingenio para…

Si en algo nos esforzamos en Benfumat es en demostrar que el salmón ahumado no tiene por qué ser aburrido. Todo…

Algunos salmones remontan los más de 3.000km del Yukon para desovar en el nacimiento del río. ¿Cómo íbamos nosotros a dejarnos…