¡Seguimos con nuestra ruta gastronómica!
Es el turno de Bovínum, un concepto que combina carnicería, charcutería gourmet y restauración en el centro comercial L’lla Diagonal de Barcelona.
Su historia
Bovínum nació en el año 1993 como la primera carnicería de la Avenida Diagonal de Barcelona. Veintisiete años después, sigue siendo una carnicería de referencia en la ciudad.
La alta calidad de sus productos seleccionados cuidadosamente con proveedores de confianza y proximidad, hace de Bovínum garantía de una experiencia gastronómica memorable.
Charcutería y carnicería
En su charcutería, encontrarás auténticos ibéricos y productos de bellota. Sus expertos te aconsejarán para que te lleves el mejor corte.
Su cocina
Bovínum es el lugar perfecto para degustar un bocado gourmet mientras disfrutas de un buen vino y descansas del frenético ritmo de la ciudad de Barcelona. Una amplia carta de platos y platillos, productos de charcutería gourmet, ensaladas, carnes y hamburguesas reinan en su acogedora zona de restauración.
Entre su selección, puedes encontrar nuestro salmón Benfumat y en su carta ofrecen varias opciones que estamos seguros de que conquistarán tu paladar.
Para empezar con un entrante fresco y muy mediterráneo, su ensalada de la casa es perfecta: con mezclum de lechuga, tomates cherry, zanahoria rallada, salmón ahumado Benfumat, bonito y anchoas.
Entre sus bocados más gourmet, ofrecen unos deliciosos y sencillos tacos de salmón Benfumat con pimienta, aceite de oliva y salsa de eneldo. Pero sin duda, si eres un amante del tartar, tu favorito será su apetitoso tartar de guacamole, salmón Benfumat marinado en mostaza y nuestra salsa de eneldo, acompañado de unas tostaditas.
También tienen una opción maravillosa para un desayuno o un aperitivo rápido. Su sándwich vegetal con un delicioso pan de torta de Aranda, lechuga, tomate, salmón ahumado Benfumat y salsa de eneldo.
Acércate a Bovínum, disfruta de sus propuestas gastronómicas y llévate a casa el producto Benfumat que más te haya enamorado.