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RECETA

Tabla de Salmón

PERSONAS:

12

TIEMPO DE PREPARACIÓN:

15’

DIFICULTAD:

Baja

INGREDIENTES:

1 penca de salmón ahumado (1,2 kg aprox.)

Fruta

Frutos secos

Queso crema de untar

Huevos cocidos de codorniz

Huevas de salmón

Caviar

Brotes verdes

Encurtidos

Crackers

PREPARACIÓN:

Sobre una tabla de madera disponer la penca de salmón, agregar fruta, higos, melón, mango, cítricos, etc.

Encurtidos: aceituna, rábanos, pepinillos, cebollitas, alcaparras, frutos secos, huevas, caviar, crackers, pepino, huevos duros de codorniz.

Acabar decorando con germinados.

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