Descripción
Sabor suave y carne muy magra (sólo un 1% de grasa) y de elevado contenido proteico (23,4 g/100 g).
Recomendamos maridaje con fino.
Información adicional
| Corte | Pieza |
|---|---|
| Formatos | Sobres |
| Estuche | No |
| Envasado | Vacío |
| Temperatura | 3ºC |
| Caducidad | 30 días |