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ESPECIALIDADES 1

“CONFITS” CURADOS Y MAGRET

Magret de pato asado con bloc de foie gras de oca 400 g.

Mollejas pato. Tarro cristal 380 g.

Magret de pato curado entero. Al vacío 250 g.

Confit de pato muslo. Al vacío 235 g.

Magret de pato curado. Estuche bandeja 70 g.

ESPECIALIDADES 2

SEMI CONSERVA

Mousse de pato. Lata 1 kg.

Puré foie de oca (20% Foie gras) 400 g.

Bloc foie gras pato flauta. Al vacío 250 g.

ESPECIALIDADES 3

TERRINES

Marbré de ave con bloc foie gras de oca 1 kg.

Rillettes pato 1 kg.

Pato con pimienta verde 1 kg.

Rillettes pato 400 g.

Pato con pimienta verde 400 g.