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Lomo de salmón ahumado con Soja y 5 especias

Descripción

La exquisita tradición del salmón ahumado aliada con la tradición del arte culinario de China y Vietnam y sus 5 especias: de clavos molidos, canela, semillas de hinojo, anís y pimienta de Szechuan. Los 5 sabores principales (dulce, agrio, salado, amargo y picante), en perfecto equilibrio y maridaje con el salmón ahumado.

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