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BACALAO AHUMADO

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Complementos de bacalo

Brandada de Bacalao en Cazuelita de Barro 160 g

REF: 3401000

Descripción

De carne firme y gelatinosa, ahumado resulta especialmente indicado para consumir con aderezos ligeros (salsas, especias, etc.) que no distorsionen su poderoso sabor y perfume ahumados. De escaso contenido en grasa (menos del 2%), es una excelente fuente de calcio (64 mgrs./100 grs.). Se congela a bordo, en túnel a -40 ºC, un mínimo de 48 horas, para garantizar la prevención del Anisakis.

Recomendamos maridaje con Blanco Chardonnay.

Información adicional

Corte	Pieza
Formatos	Sobres
Estuche	No
Envasado	Vacío
Temperatura	3ºC
Caducidad	30 días